Le téléphone sonne en plein service. Personne ne décroche. La chambre — ou la table — se réserve ailleurs.
Notre réponse : l'expertise humaine, l'endurance de l'IA.
Check-in, coup de feu, réception fermée : c'est toujours au mauvais moment que le client appelle ou écrit. Votre agent IA prend l'appel quand personne ne peut le faire, répond aux demandes écrites en moins d'une minute, note ce qui compte — dates, couverts, arrivée tardive — et vous transmet une demande propre. Les tarifs, les disponibilités et la décision restent à vous.
Cofondateur d'EBAIA — 06 95 55 64 20
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Ce que vous connaissez par cœur
21 h, le service bat son plein
Le téléphone sonne trois fois pendant le coup de feu. Une table de six pour samedi, une question sur le menu, un retard. Personne ne peut lâcher la salle — et celui qui n'a pas eu de réponse appelle le restaurant d'à côté.
La demande de disponibilité du dimanche soir
Un couple cherche une chambre pour le week-end suivant, à 22 h. Le mail attend le lendemain matin. Entre-temps, il a comparé trois établissements et réservé chez celui qui a répondu — souvent via une plateforme qui prend sa commission au passage.
Les vingt questions qui saturent la réception
Acceptez-vous les chiens ? Jusqu'à quelle heure peut-on arriver ? Y a-t-il un parking ? Les mêmes questions, toute la journée, pendant que les clients du hall attendent.
Les devis groupes et séminaires qui refroidissent
L'organisateur compare trois salles. Le devis est parti, personne ne l'a relancé. Il signe chez celui qui a suivi son dossier.
Notre réponse : l'expertise humaine, l'endurance de l'IA
Un outil seul ne suffit pas : il faut quelqu'un qui le règle sur votre maison, et qui le surveille. C'est notre métier. Votre agent IA, lui, ne dort pas et ne lâche jamais la ligne.
L'expertise humaine
Barthélémy et Étienne, à Troyes — ce que nous faisons, nous
- Nous testons d'abord vos canaux comme un client — appel le soir, formulaire, email, pour voir ce qu'il vit aujourd'hui.
- Nous configurons votre agent IA avec VOS informations : tarifs, horaires, animaux, parking, arrivée tardive. Jamais une estimation.
- Vous décidez de ce qui vous engage : il propose, vous confirmez la réservation ou le devis.
- Chaque mois, nous relisons les échanges, mesurons ce qui a été traité et ajustons votre agent IA — chiffres à l'appui.
L'endurance de l'IA
La Chouette, votre agent IA d'accueil — 7 jours sur 7, de jour comme de nuit
- La Chouette décroche quand personne ne peut le faire — et se présente comme une IA.
- Répond aux demandes écrites (site, email, messagerie) en moins d'une minute.
- Note l'essentiel : dates, nombre de personnes ou de couverts, arrivée tardive, demande particulière.
- Propose le rappel ou le lien de réservation directe, selon vos règles.
- Relance les devis groupes et séminaires à J+3, J+7 et J+15.
Ça se branche sur : Mews · Octorate · Thaïs · D-EDGE · Amenitiz · la messagerie de l'extranet Booking · WhatsApp Business · Instagram et Facebook Messenger · votre fiche Google · votre téléphone. Pas d'outil ? On démarre avec un CRM simple que nous mettons en place. Tous les outils
L'agent IA au travail : 22 h, la réception est fermée
Votre agent vocal en action, en quatre temps.
Un client appelle pour une chambre le week-end prochain. La réception est fermée.
Votre agent IA se présente comme l'assistant de l'hôtel et pose les deux questions utiles : dates, nombre de personnes.
Le parking, l'heure d'arrivée : il répond avec VOS informations, puis propose un rappel demain matin ou le lien de réservation directe.
Vous trouvez la demande résumée, le numéro et le créneau de rappel. La réservation reste chez vous.
Scénario de démonstration. Votre agent IA se présente toujours comme une IA, et rien de ce qui vous engage ne part sans votre validation.
Écoutez-le
22 h, la réception de l'Hôtel Exemple est fermée. Un client appelle : voici ce qu'il entend.
Appel de démonstration : l'assistante est une voix de synthèse, le client est joué par Barthélémy, l'hôtel est fictif. L'agent se présente comme une IA, ne donne aucun tarif et laisse la réservation à votre équipe.
Qui vous répondra
Barthélémy Tomasina, cofondateur d'EBAIA — avec Étienne, cofondateur. C'est lui que vous aurez au téléphone, de l'audit au point mensuel. 06 95 55 64 20 · barth@ebaia.fr
Questions d'hôteliers et de restaurateurs
Mes clients réservent surtout via les plateformes. Qu'est-ce que ça change ?
Chaque réservation qui passe par une plateforme vous coûte en moyenne 17 % de son prix (Coach Omnium). Depuis novembre 2024, les plateformes ne peuvent plus vous imposer la parité tarifaire : vous avez le droit d'être moins cher en direct. Encore faut-il que la personne qui vous écrit à 22 h obtienne une réponse avant d'aller réserver ailleurs — c'est exactement ce que vos agents IA font.
La réception est fermée le soir et entre les services. Vous couvrez ?
Oui, 7 jours sur 7 : formulaire, email, messagerie, et les appels que personne ne peut prendre. La demande du dimanche soir reçoit une réponse immédiate, quelques questions simples, et vous retrouvez le lendemain un contact qualifié — ou une réservation en direct si votre moteur de réservation le permet. Rien n'est promis au client que vous n'ayez validé : tarifs, disponibilités et conditions viennent de vous.
Vos agents IA décrochent le téléphone à ma place ?
Seulement quand personne ne peut le faire. Pendant le check-in, le service ou la nuit, un agent vocal IA décroche, se présente comme tel, note la demande (dates, nombre de personnes, arrivée tardive), pose un rendez-vous ou un rappel et crée la fiche, puis passe la main à votre équipe. Le reste du temps, c'est vous qui décrochez : la voix de votre maison reste la vôtre.
Et pour un restaurant ?
Même principe, pendant le service : quand personne ne peut lâcher la salle, l'appel est pris, la demande notée (nom, nombre de couverts, jour, heure, demande particulière) et confirmée selon vos règles — ou transmise pour un rappel. Vous gardez la main sur le plan de salle et sur chaque exception.
Pour aller plus loin
Appels du soir, e-mails, groupes, questions avant séjour : ce qu'un agent IA prend en charge dans un hôtel indépendant, et ce qu'il vous laisse.
2 novembre 2026HôtellerieRéception fermée, téléphone qui sonne : que faire ?22 h, la réception est fermée et le téléphone sonne. Messagerie, renvoi, secrétariat ou agent vocal : ce que chaque option donne au client qui appelle.
22 septembre 2026HôtellerieHôtel indépendant : garder la réservation en directLe client vous trouve sur une plateforme, puis hésite à réserver chez vous. Ce qui fait pencher la balance : réponse rapide, bouton visible, prix libre.
15 septembre 20265-10 minutes pour voir ce qui échappe à votre réception
Un créneau avec Barthélémy — en fin de matinée ou en milieu d'après-midi, hors arrivées et hors service. Ou l'auto-diagnostic gratuit : 2 minutes, sans donner vos coordonnées.